طريقة عمل الباتيه فى المنزل - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         نباتات منزلية تمتص رطوبة الصيف من البيت.. الصبار أبرزها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 31 )           »          طريقة عمل برجر الفول الصويا.. وجبة سريعة وصحية للنباتيين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 29 )           »          4 وسائل علمية لتكون أكثر لطفًا فى حياتك اليومية.. ابدأ بتحسين طاقتك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 32 )           »          وصفة طبيعية بالقهوة والزبادى لبشرة صافية ومشرقة قبل المناسبات (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 29 )           »          3 عادات يومية تزيد من تساقط الشعر مع ارتفاع درجات الحرارة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 28 )           »          6 خطوات فى روتين الإنقاذ السريع للبشرة قبل الخروج من المنزل (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 31 )           »          تريندات ألوان الطلاء فى صيف 2025.. الأحمر مع الأصفر موضة ساخنة جدًا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 24 )           »          طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس والمشروم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 23 )           »          وصفات طبيعية لتقشير اليدين بانتظام.. من السكر لزيت جوز الهند (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 22 )           »          أبرز 5 تريندات ديكور منزلى في صيف 2025.. لو بتفكر تجدد بيتك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 16-08-2020, 03:33 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,655
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الباتيه فى المنزل

طريقة عمل الباتيه فى المنزل




كتبت مى الشامى


باتيه




الباتيه هو أحد المعجنات التى تحتوى على حشو مختلف، كما أنها تلف بطريقة معينة ليصبح الحشو بداخل العجين، ويمكن أن يكون فطورا أو " تصبيرة " ما بين الوجبتين وأحيانا يؤكل على العشاء، كما يمكنك أن تقدميه كوجبة رئيسية وذلك يعتمد على الحشو بداخله، فيمكن أن تقدمى الباتيه كوجبة حلو " بايته حلو"، وتقدم الشيف أمنية ماهر طريقة عمل الباتيه وتترك اختيار الحشو على حسب رغبتك.

مقادير الباتية


مقادير طريقة عمل باتيه

3 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة لبن بودرة
بيضة
ملعقة صغيرة خل
كوب لبن ( حليب ) دافئ
2 ملعقة كبيره زبد لينه

الباتيه



طريقة عمل باتيه

نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق.
نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا .
نضيف خليط الخميرة على الدقيق .
امزجى الخليط جيدا جيدا .
نضيف الزبدة اللينة ونمزج جيدا إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد الدقيق حتى نحصل على مزيج متناسق .
نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة.
نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .
ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

باتيه نى


نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.
ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة
ندهنها ب بيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.
ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .
يمكن وضع حشو جبن أو لحم أو خضراوات أو حلو شوكولاتة أو مربى.

باتيه باللحمة




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 48.96 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.29 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.41%)]