طريقة عمل "أجنحة البطاطس" بالأعشاب والتوابل - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         الشرح الممتع للشيخ ابن عثيمين -رحمه الله-(سؤال وجواب) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 65 - عددالزوار : 52040 )           »          الحرص على الائتلاف والجماعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          شرح كتاب الصلاة من مختصر صحيح مسلم للإمام المنذري (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 80 - عددالزوار : 45820 )           »          الدِّين الإبراهيمي بين الحقيقة والضلال (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 196 - عددالزوار : 64221 )           »          فتح العليم العلام الجامع لتفسير ابن تيمية الإمام علم الأعلام وشيخ الإسلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 374 - عددالزوار : 155245 )           »          6 مميزات جديدة فى تطبيق الهاتف الخاص بنظام iOS 18 (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          إيه الفرق؟.. تعرف على أبرز الاختلافات بين هاتف iPhone 12 و Google Pixel 9 (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          برنامج الدردشة Gemini متاح الآن على Gmail لمستخدمى أندرويد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          كيفية حذف صفحة Word فى 3 خطوات (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          خطوات.. كيفية إعادة ترتيب الأزرار وتغيير حجمها في مركز التحكم بـiOS 18 (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 26-04-2019, 10:13 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,565
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل "أجنحة البطاطس" بالأعشاب والتوابل

طريقة عمل "أجنحة البطاطس" بالأعشاب والتوابل




كتبت رانيا سعد الدين


أجنحة البطاطس بالأعشاب والتوابل



البطاطس تعد من الوجبات الغنية بالمعادن والفيتامينات، حيث يمكن إعداد أكثر من صنف منها على حسب ذوق أفراد الأسرة، إلا أن وصفة "أجنحة البطاطس" المبهرة تعتبر الأولى على قائمة أغلب المطاعم المعروفة
المقادير :
- كيلو بطاطس
- 1/2 كوب دقيق
- 2 كوب ماء
- ملح - فلفل أسود- زعتر
- ملعقة صغيرة "بيكربونات صوديوم"
- زيت للقلى
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب كزبرة خضراء
- ربع رأس ثوم
- 3 ملاعق زبدة
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة دبس رومان كبيرة

طريقة الإعداد:
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى "جوانح"، ثم نرفعها على النار حتى يغلى الماء فقط، ونقوم بتصفيتها من الماء.
- خلط الزعتر مع الملح والفلفل الأسود حتى تتجانس تماما ثم نضيف " بيكربونات الصوديم " والدقيق وقليل من الماء حتى يكون قوام الخليط مثل الطحينة.
- نقوم بوضع قطع البطاطس داخل الخليط، ثم تحمر فى الزيت، وعندما نخرجها توضع على ورق "ماص للزيوت".

لإعداد صلصة الأعشاب:
- نقوم بإذابة الزبد فى "الطاسة" ونضيف الكزبرة إليها حتى تبدأ فى الذبول.
- نضيف "دبس الرومان" والخل مع رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نقوم بوضع "أجنحة البطاطس" فى طبق التقديم ونضيف إليها " صلصة الأعشاب" ونزين الطبق بالبقدونس المفروم.
- تقدم كنوع من المقبلات الساخنة بجوار اللحوم أو الأسماك.
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 45.63 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 43.96 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.66%)]