المنسف الاردني - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         الشرح الممتع للشيخ ابن عثيمين -رحمه الله-(سؤال وجواب) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 65 - عددالزوار : 52040 )           »          الحرص على الائتلاف والجماعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          شرح كتاب الصلاة من مختصر صحيح مسلم للإمام المنذري (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 80 - عددالزوار : 45820 )           »          الدِّين الإبراهيمي بين الحقيقة والضلال (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 196 - عددالزوار : 64221 )           »          فتح العليم العلام الجامع لتفسير ابن تيمية الإمام علم الأعلام وشيخ الإسلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 374 - عددالزوار : 155245 )           »          6 مميزات جديدة فى تطبيق الهاتف الخاص بنظام iOS 18 (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          إيه الفرق؟.. تعرف على أبرز الاختلافات بين هاتف iPhone 12 و Google Pixel 9 (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          برنامج الدردشة Gemini متاح الآن على Gmail لمستخدمى أندرويد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          كيفية حذف صفحة Word فى 3 خطوات (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          خطوات.. كيفية إعادة ترتيب الأزرار وتغيير حجمها في مركز التحكم بـiOS 18 (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-08-2010, 10:48 PM
الصورة الرمزية رائد الصعوب
رائد الصعوب رائد الصعوب غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: jordan
الجنس :
المشاركات: 1,958
الدولة : Jordan
افتراضي المنسف الاردني

المنسف الاردني يعتبر الوجبة الشعبية الأولى في الأردن، بل هي رمز للتكريم، لا يقام فرح أو عيد أو مناسبة اجتماعية من دون أن يكون «المنسف» القاسم المشترك بينها
المكونات
1-لحم بلدي(لحم جدي او خروف صغير).
2-لبن جميد بلدي(والماركه المسجله بالاردن لبن جميد كركي).
3-رز.
4-خبز شراك.
5-سمن بلدي.
6-لوز، صنوبر، بقدونس للتزيين
7-ملح، كركم(حسب الرغبه لتلوين الارز).

طريقة التحضير
1-نقوم بتنظيف اللحم
2- نضع اللحم بالماء على الغاز(او النار) حتى تقترب من الاستواء(حتى يغلي ) علما بانه يجب ان يغلى راس البيحه بوعاء لوحده.
3-نقطع اللبن الجميد لقطع صغيره ونغمره في الماء لفتره حوالي الساعه حتي يلين.
4-نقوم بضرب اللبن بالخلاط مع قليل من الماء ليصبح بما يسمى (مريس).
5-نضع المريس على الغاز(او النار) مع ضرورة تحريكه باستمرار(حتى يغلي).
6-نضيف اللبن المغلي على اللحم مع ضرور ملاحظة (ثقل او خفة المزيج)ونتركه حتى يغلي
مع اضافة القليل من السمن البلدي والقليل من الملح.
7-نقوم بنقع الارز بعد تنظيفه و وضعه على الغاز حتى ينضج مع اضافة القليل من الملح واضافة قليل من الكركم لتغير لون الارز للاصفر(حسب الرغبه).
8- يتم فرد الارز على السدر.
9-يتم ضع راس الذبيحه (راس الخروف او الجدي) في وسط السدر وتوزيع اللحم على الارز من حول راس الذبيحه.
10-نقلي اللوز والصنوبر وترش على السدر مع البقدونس للتزين.
11-يتم تغطية السدر بخبز الشراك.
12_يتم تصفية المرق(اللبن) و وضعه بوعاء لوحده بجانب السدر.
13- يتم صب اللبن على الأرز وتبدأ عملية الأكل أو «النسف».
14-يضع بجانبه مقبلات كالفلفل الاخضر والبصل الاخضر والفجل

وللامانه فأن الرجال يتقنون طهيه أكثر من النساء
وصحتين وعافيه
وطريقة الاكل الافضل هي استخدام الايدي

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us
__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 19-08-2010, 11:56 AM
وحش فلسطين وحش فلسطين غير متصل
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
مكان الإقامة: فلسطين
الجنس :
المشاركات: 287
الدولة : Palestine
افتراضي رد: المنسف الاردني

يا ويلي عليك شهيتني موتني من الجوع بموت في المنسف
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 19-08-2010, 12:18 PM
الصورة الرمزية عبق الأحبة
عبق الأحبة عبق الأحبة غير متصل
مشرفة ملتقى العلمي والثقافي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
مكان الإقامة: غزة
الجنس :
المشاركات: 10,248
الدولة : Palestine
افتراضي رد: المنسف الاردني


الصورة الأخيرة !!!!!!!!!!!
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
__________________
اللهم لا تحرمني خير ما عندك بسوء ما عندي، واغنني يا الله بالافتقار إليك ولا تفقرني بالاستغناء عنك ..
اللهم لا تحرمني خير ما عندك بسوء ما عندي، واغنني يا الله بالافتقار إليك ولا تفقرني بالاستغناء عنك ..

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 20-08-2010, 02:31 AM
الصورة الرمزية رائد الصعوب
رائد الصعوب رائد الصعوب غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: jordan
الجنس :
المشاركات: 1,958
الدولة : Jordan
افتراضي رد: المنسف الاردني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وحش فلسطين مشاهدة المشاركة
يا ويلي عليك شهيتني موتني من الجوع بموت في المنسف
حياك الله أخي وانت والاهل معزوم على منسف اذا جيت الاردن
__________________
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 20-08-2010, 02:32 AM
الصورة الرمزية رائد الصعوب
رائد الصعوب رائد الصعوب غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: jordan
الجنس :
المشاركات: 1,958
الدولة : Jordan
افتراضي رد: المنسف الاردني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبق الأحبة مشاهدة المشاركة

الصورة الأخيرة !!!!!!!!!!!
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!
__________________
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 20-08-2010, 02:25 PM
الصورة الرمزية قلب الجزائر
قلب الجزائر قلب الجزائر غير متصل
مشرفة ملتقى الأمومة والطفل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
مكان الإقامة: الجزائر الحبيبة
الجنس :
المشاركات: 3,001
الدولة : Algeria
افتراضي رد: المنسف الاردني

يسلموووووووو أخي رائد

على الطبخة الحلوووووة


وأن شاء الله يجي يوم أذوقها


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 20-08-2010, 08:20 PM
الصورة الرمزية رائد الصعوب
رائد الصعوب رائد الصعوب غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: jordan
الجنس :
المشاركات: 1,958
الدولة : Jordan
افتراضي رد: المنسف الاردني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الجزائر مشاهدة المشاركة
يسلموووووووو أخي رائد

على الطبخة الحلوووووة


وأن شاء الله يجي يوم أذوقها


شكر لمرورك أختي قلب الجزائر

وحياكي الله انت والاهل اذا حضرتي الاردن
__________________
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 24-08-2010, 02:57 PM
الصورة الرمزية ورد جوري
ورد جوري ورد جوري غير متصل
مراقبة الملتقيات
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
مكان الإقامة: اسطنبول
الجنس :
المشاركات: 15,311
الدولة : Iraq
افتراضي رد: المنسف الاردني

اممممممممممممممم والله شهيتني وخصوصي ان الدنيا نهار يعني صياااااام

يعطيك العافيه
__________________



بصمتك في المنتدى ستبقى حتى بعد رحيلك, فلتكن دوما في الخير وجدد النيّة لله تعالى عند كل تواجد, تكن من السعداء
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 26-08-2010, 01:41 AM
الصورة الرمزية رائد الصعوب
رائد الصعوب رائد الصعوب غير متصل
قلم مميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: jordan
الجنس :
المشاركات: 1,958
الدولة : Jordan
افتراضي رد: المنسف الاردني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد جوري مشاهدة المشاركة
اممممممممممممممم والله شهيتني وخصوصي ان الدنيا نهار يعني صياااااام

يعطيك العافيه
شكرا لمرورك اختي الكريمه
وحياكي الله انت والاهل اذا جيتي الاردن
__________________
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 03-01-2012, 01:12 AM
الصورة الرمزية سامية الحرف
سامية الحرف سامية الحرف غير متصل
عبير
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
مكان الإقامة: اللهم ارزقنا الفردوس الأعلى من الجنة بدون حساب ولا عذاب آمين يا رب العالمين ....
الجنس :
المشاركات: 12,063
الدولة : Saudi Arabia
افتراضي رد: المنسف الاردني

__________________
،،
اللهم ابن لي عندكــ بيتًا فالجنة لا يزول
وعوضني خيرًا ممافقدتــ
اللهم إني صابرة كما أمرتني فبشرني كما وعدتني
قد أغيب يومًا ،، للأبد فلا تنسوني من دعواتكم
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 91.12 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 85.12 كيلو بايت... تم توفير 6.00 كيلو بايت...بمعدل (6.59%)]